Страви в горщикові користуються великою популярністю. Вони випікаються в духовці і мають чудовий смак. Картопля, тушкована з грибами в сметані в горщикові, виходить дуже ароматною і смачною. Гриби віддадуть всі соки соусу, в якому вони гасяться і просочать їм картоплю.
Інгредієнти
Для приготування картоплі з грибами в сметані в горщикові (на 2 порції) нам знадобиться:
400 г грибів;
4-5 картоплин;
2 зубчики часнику;
зелень;
сметана;
сіль, перець;
олія.
Процес приготування
Попередньо відварити в підсоленій воді очищену картоплю до напівготовності. Гриби обсмажити на олії до випаровування рідини, приблизно хвилин 7, посолити і поперчити. Додати нарізаний платівками часник.
На дно горщика налити рідину, в якій варилася картопля, разом з кількома дольками картоплі.
На картоплю в горщик викласти частину грибів і шар сметани.
Повторювати все в такій же послідовності, поки горщик не буде заповнений. В кінці залити все сметаною. Накрити горщик кришкою.
Відправити горщик у духовку при температурі 180 градусів приблизно хвилин на 25-30 (до готовності картоплі). Картопля, тушкована в сметані з грибами, виходить такою смачною! Під час подачі можна посипати нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!