Люблю запікати в горщиках.
Цього разу я вирішила приготувати в горщикові звичну картоплю з грибочками, але з сиром «» Рамзес «». Цей сир копчений і додає цікаву нотку до цієї страви.
Інгредієнти
Для приготування картоплі з грибами в горщиці знадобиться:
картопля - 0,5 кг;
гриби - 300 г;
цибуля - 1 шт.;
йогурт - 200 г;
масло вершкове - 2 ст. л.;
сир «» Рамзес «» - 50 г;
зелень, сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Картоплю і гриби попередньо відварити. Трохи бульйону, в якому варилися грибочки, залишити. Картопля, гриби, зелень, цибуля порізати.
Цибулю обсмажити до золотистого кольору, додати гриби і ще трохи посмажити.
Потім влити йогурт (можна сметану), грибний бульйон і прокип'ятити 10 хвилин.
Горщики обмазати маслом. На дно висипати картоплю.
Додати гриби разом із соусом, посолити, додати спеції.
Посипати натертим сиром.
І поставити горщик з картоплею і грибами запікатися в духовку на 30 хвилин при температурі 150 градусів.
При подачі на стіл посипати зеленню.
Приємного апетиту!