Картопля з сиром і сметаною - прекрасна ситна зимова страва. Сметана надає ніжний смак, а сир певну пікантність. Страва виходить дуже смачною і всім подобається. Як правило, всі просять добавку. Може послужити як самостійна страва, а може зіграти роль прекрасного гарніру до будь-якого виду риби, м'яса, курки.
Інгредієнти
Для приготування картоплі з сиром і сметаною знадобиться:
картопля - 1 кг;
сметана - 450 г;
сир (будь-який) - 200 г;
масло вершкове для змащування форми - 25 г;
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Картопля почистити, помити і нарізати на тонкі кружечки.
Сир натерти на великій терці.
Форму змастити зсередини вершковим маслом.
Викласти тонкий шар нарізаної картоплі.
Шар картоплі рясно полити сметаною, посипати трохи спеціями і сіллю.
Потім додати тертий сир.
Потім шари чергувати. На сир покласти тонкий шар картоплі.
Знову полити картоплю сметаною, додати спеції, сіль і посипати сиром.
Надіслати заповнену форму в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Потім витягнути форму з картоплею з духовки.
І можна розкладати ароматну страву по тарілках. Є картопля з сиром і сметаною краще гарячим.
Приємного апетиту!