Хочу запропонувати вам просту, але надзвичайно смачну страву - картоплю, запечену в фользі з сиром. картоплю виходить дуже ніжною, ароматною, з рум'яною сирною корочкою. Подати картоплю можна на обід або вечерю зі свіжими овочами. Спробуйте, страва шалено смачна!
Інгредієнти
Для приготування картоплі, запеченої у фользі з сиром, знадобиться:
картопля середня - 8 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
сир твердий - 100 г;
сіль, спеції, трави сухі ароматні - за смаком;
паприка молитва - 1 ч. л.;
смалець (або жир свинячий) - 20-30 г;
масло вершкове - 20 г;
зелень кропу.
Процес приготування
Форму застелити фольгою, складеною в два шари. Цибулю нарізати кільцями або полукільцями і викласти на дно форми. Додати смалець.
Картоплю очистити, зробити надрізи на кожній картоплині не до кінця (у вигляді картоплі-гармошки). Посолити картоплю, посипати спеціями, травами і паприкою.
Викласти картоплю у форму поверх цибулі.
Накрити форму листом фольги і відправити картоплю в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати при цій температурі близько 35-40 хвилин. Потім верхню фольгу прибрати, на кожну картоплю викласти по маленькому шматочку вершкового масла. Сиром, натертим на дрібній терці, посипати картоплю зверху. Знову помістити форму в духовку. Запікати картоплю при тій же температурі ще 10-15 хвилин - до рум'яної скоринки. Готову гарячу картоплю посипати подрібненим кропом.
Подати ароматнішу, шалено смачну картоплю, запечену в фользі з сиром, до столу в гарячому вигляді.
Приємного Вам апетиту!