Ароматна запечена картопля нікого не залишить байдужою. Запікати картоплю можна по-різному, щоразу підбираючи спеції за своїм смаком. Сьогодні я приготувала в духовці картоплю, запечену в гірчиці. Картопля вийшла смачною і ароматною.
Інгредієнти
Для приготування картоплі, запеченої в гірчиці, знадобиться:
700 г картоплі;
2 ч. л. медової гірчиці *;
2 ч. л. французької гірчиці;
0,5 ч. л. сухих італійський трав;
2-3 зубчики часнику;
3 ст. л. оливкової олії;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
* можна використовувати будь-яку гірчицю на свій смак.
Процес приготування
Змішати обидва види гірчиці, сіль, перець, пропущений через прес часник, італійські трави.
Влити масло, збити трохи вінчиком.
Картоплю очистити, розрізати на 4 частини. Відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Воду повністю злити.
Змішати картоплю з гірчичною заправкою, залишити на 30 хвилин.
Противник застелити пергаментом, викласти картоплю в один шар.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин і запекти картоплю в гірчиці до золотистого кольору.
Смачна і ароматна картопля, запечена з гірчицею, подавати до столу гарячим.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!