У народі картоплю не дарма називають другим хлібом. З нього готують тисячі страв - від простих до складних. Ну аж смак печеної картоплі, напевно, знайомий багатьом, відразу згадуються літні вечори біля багаття, пісні під гітару і смачні, ситні страви, які можна приготувати на природі. Ну а сьогодні я пропоную приготувати дуже смачну картоплю, запечену в духовці цілком у фользі. Його можна взяти з собою на природу, використовувати для приготування гарнірів, салатів, перших страв. Така картопля, запечена у шкірці, дуже корисна, адже саме шкірка зберігає всі корисні речовини та вітаміни.
Інгредієнти
Для приготування картоплі, запеченої в духовці в фользі цілком, буде потрібно:
картопля - 5 шт.;
фольга - 15-20 см (на кожен клубень).
Процес приготування
Для приготування страви нам знадобляться картопля і фольга.
Вимийте гарну картоплю (шкірку не знімайте), обсушіть за допомогою паперового рушника. Кожну картоплину викладіть на край або по центру шматка фольги.
Скрутіть фольгу рулетом так, щоб картоплина опинилася всередині.
Потім загніть дві сторони фольги по краях до центру.
Цілі клуби картоплі, загорнуті в фольгу, відправте запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 40.
Готовність перевірте дерев'яною шпажкою - картопля повинна легко проколюватися.
Картопля, запечена цілком у фользі в духовці, особливо популярна у нас, я її подаю з кефіром (йогуртом, домашньою ряжанкою), або домашнім томатним соком. До речі, солона рибка буде відмінним доповненням до такої картоплі. Спробуйте, така картопля виходить і смачною, і корисною!
Приємного апетиту!