Думаю, смак полуниці зі сметаною багатьом знайомий з дитинства. Такий легкий десерт часто готувала нам бабуся, особливо він був актуальний вранці до теплого чаю і млинців або оладушок. Зараз полуницю зі сметаною готую і я своїм діткам. Іноді застосовую її як прошарок для бісквітних тортів. Ніжний смак сметани прекрасно поєднується з полуницею, що дозволяє розкрити її дивовижний смак і аромат.
Інгредієнти
Для приготування полуниці зі сметаною буде потрібно:
сметана (я готувала з домашньою сметаною) - 5 ст. л.;
полуниця - 300 г;
цукор - 3 ст. л.
Процес приготування
Полуницю промийте під проточною водою.
Викладіть ягоди в дуршлаг, щоб скло вода.
Вилучіть чашелістики. Розділіть полуницю на дві, приблизно, рівні частини. Одну частину ягід наріжте на невеликі шматочки.
Іншу частину ягід розімніть за допомогою товкушки.
З домашньою сметаною цей десерт виходить особливо смачним.
У сметану додайте цукор, нарізані ягоди і полуницю, яку розім'яли.
Перемішайте.
Полуниця зі сметаною - дуже смачний десерт, який можна відразу подати до столу, або ж дати настоятися в холодильнику 15-20 хвилин.
Смачних і приємних моментів!