Пропоную вашій увазі рецепт ніжного картопляного пюре, приготованого в мультиварку. З придбанням такої помічниці, як мультиварка, багато побутових клопотів стали набагато легшими. Ми часто беремо її з собою на дачу, де цінується кожна хвилина вільного часу, і готуємо з її допомогою безліч різноманітних страв. Картопляне пюре - одне з моїх улюблених. Подавати його краще в гарячому вигляді з м'ясом, рибою або овочевим салатом.
Інгредієнти
Для приготування картопляного пюре в мультиварці потрібно:
картопля - 0,8 кг;
молоко - 120 мл;
сіль - за смаком;
вершкове масло - 30 г.
Процес приготування
Картоплю очистити і ретельно вимити.
Очищену картоплю (великі клуби краще розрізати на частини) викласти в чашу мультиварки.
До картоплі додати сіль до смаку.
Картоплю в чаші мультиварки залити чистою холодною водою. Вода повинна бути на 1,5-2 см вище рівня картоплі, як на фото.
Закрити кришку мультиварки і вибрати режим «Гасіння». Готувати картопляне пюре, приблизно, 30 хвилин (тривалість приготування залежить від сорту картоплі).
З готової картоплі злити воду і перекласти в іншу каструлю, щоб не пошкодити чашу мультиварки. Розім'яти гарячу картоплю товкушкою.
До розім'ятої картоплі додати вершкове масло і гаряче кип'яче молоко.
Знову перемішати товкушкою. Продовжуйте перемішувати і розминати картоплю товкушкою до тих пір, поки пюре не стане однорідним, без грудок
Смачне, ніжне, повітряне картопляне пюре, приготовлене в мультиварці, можна подавати на стіл. Прекрасним доповненням до цієї страви стануть свіжі овочі, м'ясо або риба.
Приємного апетиту!