Хочу запропонувати Вашій увазі смачний гарнір з картоплі. Розочки з картопляного пюре виходять не тільки смачними, але і дуже красивими. Здивуйте своїх гостей і приготуйте на святковий стіл гарнір з картоплі у вигляді роздочок.
Інгредієнти
Для приготування картопляних розочок нам буде потрібно:
картопля - 1 кг;
сир твердих сортів - 50 г;
масло вершкове - 50 г;
яйце - 1 шт.;
паприка - 1 ч. л.;
сіль - 1 ч. л.
Процес приготування
Картоплю почистити, викласти в каструлю і залити холодною водою, додати сіль. Поставити каструлю на вогонь і варити картоплю до готовності.
Як тільки картопля стане м'якою, зняти каструлю з вогню і злити половину води. З рештою рідини подрібнити картоплю в пюре за допомогою зануреного блендера або товкушки.
Підготувати спеції, яйце, масло і сир.
Додати в гаряче картопляне пюре яйце, паприку і вершкове масло. Все добре перемішати. Сир натерти на дрібній тірці і додати в картопляне пюре. Все ретельно перемішати.
Картопляне пюре перекласти в кондитерський мішок з фігурною насадкою. Противник для запікання застелити пергаментом і відсадити на нього з кондитерського мішка картопляне пюре у вигляді розочок.
Поставити противень у розігріту духовку і запікати при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору. Подати ошатні, дуже смачні картопляні розочки в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!