Рецептів приготування картопляного салату по-американськи існує кілька, я пропоную вам улюблений в моїй родині варіант. Салатик виходить дуже смачним, ситним, його можна подати на вечерю в самостійному вигляді або доповнити м'ясом, рибою. За бажанням, майонез можете замінити сметаною або йогуртом. Впевнена, цей простий салат сподобається багатьом!
Інгредієнти
Для приготування картопляного салату по-американськи знадобиться:
2 великих картоплини, відварені у шкірці;
0,5 солодкого болгарського перцю;
0,5 цибулини;
1 маринований огірок;
2 ст. л. майонезу;
1 варіанове яйце;
1-2 ст. л. подрібненої зелені петрушки;
сіль, перець чорний свіжомолотий - до смаку.
Процес приготування
Картоплю попередньо відварити в шкірці до готовності (варити хвилин 20-25 з моменту закипання води), потім воду злити і дати картоплі охолонути, очистити і нарізати середніми кубиками.
В окремий посуд викласти очищений і нарізаний дрібно цибуля, а також нарізані дрібними кубиками маринований огірок і болгарський солодкий перець, додати майонез.
Овочі перемішати і заправка для салату готова.
Яйце відварити протягом хвилин 10 з моменту закипання води, остудити і очистити, крупно нарізати і викласти до нарізаної картоплі, додати приготовлену овочеву заправку.
Сюди ж додати сіль і чорний свіжомолотий перець до смаку, подрібнену зелень петрушки.
Салат перемішати.
Помістити простий і дуже смачний салат, приготований по-американськи, в холодильник хоча б на 30-40 хвилин, після чого викласти в салатник і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!