Сніданок повинен бути не тільки ситний, корисний, але ще й смачний. Хочу запропонувати рецепт молочної рисової каші з ізюмом. Каша виходить дуже смачна і ароматна. Така страва чудово підійде на сніданок і сподобається дорослим і дітям.
Інгредієнти
Для приготування рисової молочної каші з ізюмом знадобиться:
рис - 1,5 склянки;
молоко - 2 склянки;
вода - 2 склянки;
ізюм - 50 г;
сік одного апельсина;
мед - 1 ст. л.;
цукор - 1-2 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
кориця - за смаком;
сіль - щіпка.
Процес приготування
Ретельно промити рис, відкинути на дуршлаг і позбутися зайвої рідини. Ізюм залити теплою водою на 7-10 хвилин.
У каструлі довести воду до кипіння, посолити, закинути рис і готувати на середньому вогні до майже повного випаровування рідини (приблизно 10 хвилин).
Потім додати в рис тепле молоко, цукор, олію. Накрити каструлю кришкою, зменшити до мінімуму вогонь і готувати 10 хвилин.
У невеликій каструльці або сотейнику розтопити мед, додати апельсиновий сік, родзинки, корицю (за бажанням), перемішати і прогріти на слабкому вогні протягом 1-2 хвилин.
Додати соус до рису.
Добре перемішати, накрити кришкою і поставити молочну рисову кашу з родзинкою в розігріту духовку. Готувати при 180 градусах 10 хвилин.
Наша смачна, ароматна каша готова.
Приємного апетиту!