Багатьом з дитинства знайомий смак ніжного, ароматного кексу «» Столичний «». Кекс «» Столичний «» з ізюмом раніше продавався в кожній кулінарії. Зовсім не складно приготувати цей кекс в домашніх умовах. Така смачна і м'яка випічка порадує своїм смаком і дорослих, і дітей.
Інгредієнти
Для приготування кексу «» Столичний «» з ізюмом знадобиться:
175 г вершкового масла;
175 г цукру;
3 яйця;
щепітка солі;
1 ч. л. ванільного цукру;
240 г борошна;
0,5 ч. л. розпушувача;
100 г ізюму;
цукрова пудра для посипання.
Форма для випічки 10х20 см.
Процес приготування
Розм "якшену олію збити з цукром, сіллю та ванільним цукром. По одному додати яйця.
Додати промитий і просушений ізюм. Поступово всинати борошно з розпушувачем.
Перемішати до густої маси.
Форму для випічки застелити пергаментом і трохи змастити вершковим маслом. Викласти тісто, розрівняти за допомогою лопатки.
Поставити в розігріту до 160 градусів духовку і випікати 1 годину 20 хвилин, готовність кексу перевірити дерев'яною шпажкою - вона повинна бути сухою. Готовий кекс перекласти на ґрати, посипати цукровою пудрою.
Смачний і ароматний кекс «» Столичний «» з ізюмом готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!