Хочу запропонувати вам дуже смачний рецепт кексу з кабачками. У складі кексу присутні, крім кабачків, какао і кориця, які надають особливий аромат і смак нашій випічці. Кекс виходить неймовірно соковитим, повітряним і ароматним.
Інгредієнти
Для приготування кексу з кабачком нам знадобиться:
1 склянка тертого кабачка;
1 склянка цукру;
1 склянка борошна;
1/4 склянки олії;
1 яйце;
1 ст. л. какао;
1 ч. л. розпушувача;
0,5 ч. л. кориці;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Кабачок натерти на терці і віджати від зайвого соку.
До кабачка додати цукор, олію, яйце і перемішати.
Слідом додати борошно, какао, розпушувач і корицю. Всі перемішати і вилити в підготовлену форму для випічки.
Випікати кекс з кабачками 30-40 хвилин в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Охоплений кекс присипати цукровою пудрою і можна подавати до столу повітряну, ароматну випічку.
Приємного апетиту!