Кекси - дуже популярна випічка. Адже вони такі ароматні, розсипчасті, ніжні. З чим тільки їх не готують: і з ізюмом, і з цукатами, і з сухофруктами, і з горіхами... А я хочу запропонувати вам спробувати приготувати кекс з маком. Він просто неймовірно смачний. Приготуйте і насолоджуйтеся!
Інгредієнти
Для приготування кексу з маком "" Смак "вам буде потрібно:
150 мл кефіру;
150 мл олії соняшникової;
2 яйця;
180 г цукру;
1/3 ч. л. солі;
1 ч. л. з невеликою гіркою розпушувача;
200 г борошна;
4 ст. л. маку.
Процес приготування
Всі продукти візьмемо кімнатної температури. Спочатку потрібно збити яйця з цукром і сіллю в дуже пишну масу, приблизно протягом 7 хвилин.
Потім додамо туди кефір, олію і мак. Ще раз добре збити.
Борошно в тісто обов'язково потрібно просіяти разом з розпушувачем. І знову добре перемішати.
Викласти тісто для кексу у відповідну форму (у мене прямокутна силіконова) і поставити кекс з маком у попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45-60 хвилин. Все залежить від вашої духовки. Готовність визначаємо зубочисткою. Якщо суха - готове.
Готовий кекс трохи остудити і дістати з форми.
Прикрашаємо кекс з маком до смаку (я полила вареною згущенкою і посипала горіхами), нарізом на шматочки і кличемо домашніх пити чай або каву зі смачним кексиком.
Приємного чаювання!