Рецепт кексу "" Зебра "записаний в старих кулінарних зошитах у багатьох господарок, можливо ще мамами і бабусями. Мабуть, це один з тих рецептів, які не старіють з роками. Кекс «» Зебра «» - пишний, м'який, дуже смачний і оригінально виглядає. Така випічка завжди до речі на сімейному чаюванні.
Інгредієнти
Для приготування кексу «» Зебра «» знадобиться:
масло вершкове/маргарин - 100 г;
цукор - 200 мл;
ванільний цукор - 1 пакетик;
яйця - 2 шт;
кефір - 1 склянка;
борошно - 250 г;
розпушувач - 1,5 ч. л.;
какао - 2,5 ст. л.
Процес приготування
Масло розтопити і збити з цукром і ванільним цукром.
Додати яйця, підбити.
Влити кефір, перемішати.
Поступово розсипати борошно з розпушувачем і збити до однорідності тесту.
Розділити тісто на дві частини, в одну частину додати какао, ретельно перемішати.
У форму для випічки (у мене силіконова) викладати тісто столовими ложками поперемінно темне і світле, в довільному порядку, не перемішуючи. Випікати кекс "Зебра" "при температурі 190 градусів 40-45 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою.
Готовий кекс «» Зебра «» посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!