Рибна страва швидкого приготування, підходить будь-яка риба.
Інгредієнти для «Хантейка»:
- Картопля (велика) - 4 шт
- Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
- Укроп - 1 пуч.
- Масло вершкове - 20 г
- Вода (холодна) - 1 стак.
- Філе рибне (скільки захочете)
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі12.9 |
жири17.3 |
вуглеводи113 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.4 |
жири1.9 |
вуглеводи12.3 |
Рецепт «Хантейка»:
Картопля чистимо, ріжемо гуртками. Кладемо в сковороду, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Поки закипає і кілька хвилин кипить картопля, розділяємо рибу. Рибу будь-яку (стерлядь, муксун, кета, язь, нельма, щука) розділяємо на філе, солимо, перчим. Зверху на напівготову картоплю викладаємо рибу, зверху півкільцями цибулю і дрібно рубану зелень. Додамо масло вершкове і варимо ще, залежно від риби, під закритою кришкою хвилин 15. Це національна страва хантейців!