Хочу запропонувати рецепт хліба з сиру і відрубів, приготованого в мікрохвильовці. Такий хлібушок можна спекти за лічені хвилини і зробити з ним бутерброди. Хліб виходить дуже смачним, з ніжним м'якішем і пористою текстурою. Всім раджу приготувати цей швидкий хлібушок!
Інгредієнти
Для приготування хліба з сиру і відрубів у мікрохвильовці нам буде потрібно:
молоко - 70 мл;
сир (я використовувала зернистий сир жирністю 5%) - 50 г;
відруби (у мене вівсяні) - 30 г;
яйце - 2 шт.;
розпушувач - 3 г;
сіль - щіпка;
вершкове масло для змащування формочок.
Процес приготування
З'єднати сир, 1 яйце і сіль.
Розім'яти сир з яйцем і сіллю за допомогою вилки до однорідності. Потім всипати відруби і розпушувач.
Перемішати масу виделкою, додати друге яйце і знову перемішати.
Влити молоко.
Перемішати масу ложкою до однорідного стану. Тісто вийде не густим, як на фото.
Керамічні формочки (або гуртки), придатні для приготування в мікрохвильовій печі, змастити вершковим маслом.
Викласти тісто у форми, заповнюючи на 1/2 обсягу. Хліб у процесі випікання підніметься.
Поставити форми з тестом у мікрохвильовку. Випікати хліб з сиру і відрубів на максимальній потужності 3-4 хвилини. Ось так хліб піднявся і відійшов від стінок форми. Дістати хліб з мікрохвильовки, витягнути з форм і остудити.
Розрізати хліб на кружечка.
Можна насолоджуватися дуже смачним, ніжним, пористим свіжоспеченим хлібом з сиру і відрубів, приготовленим у мікрохвильовці. Я сформувала бутерброди і подала їх до столу.
Приємного апетиту!