Хліб з кукурудзяного борошна, приготований у хлібопічці, виходить дуже смачним, ароматним і красивим. Куркума, яку я використовувала для кольору, абсолютно не відчувається в хлібі. За бажанням можете додати зелень або часник. З даних інгредієнтів виходить буханка вагою 1 кг.
Інгредієнти
Для приготування хліба в хлібопічці нам знадобиться:
120 г кукурудзяного борошна;
480 г борошна;
200 г кефіру;
170 г молока;
50 г вершкового масла;
2 ст. л. цукру;
2 ч. л. сухих дріжджів;
1.5 ч. л. солі;
щепітка куркуми.
Процес приготування
Молоко і кефір нагріти до температури 37 градусів і вилити у відерко від хлібопічки. У відерко також додати сіль, цукор, тріску куркуми для кольору і розтоплене вершкове масло.
Далі у відерко відправити спочатку кукурудзяне борошно, а потім пшеничне. Дріжджі додати в останню чергу.
Випікати хліб з кукурудзяного борошна в хлібопічці на програмі "Основний" ", середня корочка, вага 1 кг. Хлібушок виходить дуже ароматним і смачним.
Приємного апетиту!