Мультиварка - відмінна помічниця на будь-якій кухні. Пропоную дуже вдалий рецепт приготування свинини з картоплею та овочами в мультиварку. Страва виходить соковитою, апетитною і ситною. Шматочки свинини та овочі в процесі приготування обмінюються соками, а значить страва стає ще більш смачною і ароматною. До м'яса з картоплею я додала морквину, перець болгарський, цибулю і кабачок, ви ж можете використовувати овочі, які є в наявності і які подобаються вам і вашим близьким. На додаток до готової страви можна подати мариновані огірки.
Інгредієнти
Для приготування свинини з картоплею та овочами в мультиварку буде потрібно:
свинина (краще взяти м'якоть свинини) - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
картопля - 600 г;
морква - 1 шт.;
кабачок (маленький) - 1 шт.;
перець болгарський солодкий - 1 шт.;
сіль і спеції - за смаком;
олія рослинна - 2 ст. л.
Процес приготування
Свинину вимити, обсушити, нарізати на кубики розміром, приблизно, 3 см х 3 см. Цибулю почистити і нарізати напівкільцями.
2 столові ложки олії влити в чашу мультиварки, додати нарізану цибулю, включити режим «» Спекотна «». Обсмажити цибулю, періодично перешкоджаючи, протягом 5 хвилин, не закриваючи кришку мультиварки.
Моркву почистити, нарізати напівкружечками (або кружечками), викласти в чашу і обсмажити з цибулею, перешкоджаючи і не закриваючи кришку, протягом 5 хвилин.
Потім додати шматочки свинини.
Перемішати свинину з овочами, додати сіль і спеції.
Картоплю почистити, нарізати великими ломтиками, викласти в чашу мультиварки.
Перець очистити від насіння і плодоніжки, нарізати великими смужками і теж викласти в чашу мультиварки.
Кабачок (я брала молодий кабачок з тонкою шкуркою, тому готувала його, не очищаючи від шкурки) нарізати напівкружечками і додати в чашу.
Перемішати шматочки свинини з картоплею та овочами, влити 100 мл води, закрити кришку мультиварки, виставити режим «» Гасіння «» 1 годину. За звуковим сигналом наша смачна страва буде готова.
Відкрити кришку мультиварки, розкласти свинину з картоплею та овочами по тарілках і, посипавши рубаною зеленню, подати в гарячому вигляді до столу. Це смачна, ситна страва чудово впишеться в повсякденне меню. А вже які овочі додавати до картоплі зі свининою - вирішуйте самі!