Хочу запропонувати Вам рецепт дуже простого, але в той же час смачної страви для сніданку або вечері - клецок з яблуками. Як відомо, клецки - це борошняна страва, що зустрічається під різними назвами в кухнях багатьох країн. У даному рецепті в тісто додаються натерті яблука. Готується страва елементарно. Спробуйте приготувати клецки з яблуками, думаю, страва сподобається не тільки дітям.
Інгредієнти
Для приготування клецок з яблуками знадобиться:
борошно - 300 г;
яйця - 2 шт.;
молоко - 1/2 склянки;
яблука - 2 шт. (200 г);
цукор - 1 ч. л.;
сіль - щіпка;
масло вершкове для подачі.
Процес приготування
У мисці з'єднати яйця, молоко, сіль, цукор і 2 столові ложки води. Додати борошно. Добре збити тісто вінчиком.
Яблука вимити, очистити від шкірки, натерти на великій терці.
Додати натерті яблука в тісто, перемішати. Тісто має вийти досить густим.
У каструлі вскип'ятити воду. Посолити.
Ложку занурити в холодну воду, набрати невелику порцію тіста і опустити в киплячу воду, допомагаючи собі при цьому іншою ложкою.
Подібним чином сформувати всі клецки.
Воду з клецками перемішати, після того як клецки спливуть, варити 3 хвилини.
Кумівкою дістати готові клецки з яблуками, викласти на порційні тарілки, додавши в кожну тарілку шматочок вершкового масла.
За бажанням, можна ще посипати цукром.
Приємного апетиту!