Пропоную приготувати кольорову капусту з додаванням яєць і молока в мультиварці. Страва виходить ніжною і, звичайно ж, корисною. У цьому рецепті капусту не потрібно попередньо відварювати і це економить час. Подати цю страву можна в самостійному вигляді або з відвареним м'ясом, рибою.
Інгредієнти
Для приготування кольорової капусти з яйцями в мультиварці знадобиться:
1 невеликий качан (приблизно, 400 г) цвітної капусти;
3 курячих яйця;
100 мл молока;
2 зубчики часнику;
0,5 цибулини;
0,5 ч. л. сушеного базиліка;
1 ст. л. нарізаної зелені петрушки;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
1 ст. л. рослинної олії;
50 мл гарячої води.
Процес приготування
Кольорову капусту вибирайте щільну, біленьку, без пошкоджень.
Вимити кольорову капусту і розібрати на суцвіття (за бажанням, можете великі суцвіття розрізати на частини), викласти в чашу мультиварки, змащену 1 столовою ложкою рослинної олії.
Цибулю і часник очистити. Яйця збити вінчиком із сіллю.
До яєчної маси додати молоко, зсипати сушений базилік і чорний мелений перець, знову збити вінчиком.
Сюди ж додати дрібно нарізану зелень петрушки, подрібнену часник і цибулю, нарізану невеликими і тонкими шматочками, перемішати суміш яєць і молока.
Кольорову капусту в чаші мультиварки залити підготовленою сумішшю яєць і молока. Помістити чашу в мультиварку, кришку закрити.
Виставити режим "Випічка" "на 25 хвилин, після чого, відкривши кришку мультиварки, влити 50 мл гарячої води. Знову кришку закрити і готувати кольорову капусту на тому ж режимі ще 10 хвилин. Далі готову страву залишити в мультиварці під кришкою на 10-15 хвилин.
Все, тепер дуже смачну і ніжну кольорову капусту, приготовлену з додаванням яєць і молока в мультиварці, можна подавати до столу. Краще подавати в гарячому або теплому вигляді. Ось так просто можна приготувати корисну страву для всієї родини!
Приємного апетиту!