Скоро свято Світлого Великодня. Домогосподарки підбирають рецепти для приготування святкових пасок. Я вирішила спробувати приготувати здобну паску в хлібопічці і залишилася задоволена результатом. Куліч вийшов дуже смачним, ароматним і красивим. Прикрасити його можна глазур'ю, яка вам більше до смаку, кольоровими посипками або будь-яким іншим декором.
Інгредієнти
Для приготування здобного паска в хлібопічці нам буде потрібно:
борошно пшеничне - 345 г;
масло вершкове - 130 г;
молоко - 80 мл;
яйце - 2 шт.;
цукор - 4 ст. л.;
дріжджі сухі - 2 ч. л.;
сіль - 1 ч. л.;
ванільний цукор - 1 пакетик;
куркуму - щіпка;
цукати - 100 г.
Процес приготування
Підготувати продукти.
У відерко хлібопічки влити тепле молоко (температура молока повинна бути близько 40 градусів), додати яйця і розтоплене тепле вершкове масло, всипати цукор, ванільний цукор і куркуму.
Потім додати просіяне борошно, сіль і дріжджі. Закладку продуктів виробляти так, як зазначено в інструкції до вашої хлібопічки.
Виставити програму випічки «» Основний «», час - 3 години 10 хвилин, вага - 750 грам, колір корочки - середній. Стежте за формуванням колобка з тесту: якщо тісто сильно липне до стінок хлібопічки, додайте трохи борошна (але не переборщите, багато борошна додавати не потрібно). Після першого замісу, за сигналом, додати цукати.
Готовий здобну паску трохи остудити, потім дістати з хлібопічки і повністю остудити на решітці. Покрити пасок глазур'ю або посипати цукровою пудрою. Я прикрасила пасок білковою глазур'ю (2 яєчних білки збити міксером з тріскою солі до утворення густої піни, потім поступово додати 200 грам дрібного цукру і збивати до повного розчинення цукру) і кондитерським посипанням.
Паска, приготована за цим простим рецептом у хлібопічці, виходить ароматною, здобною і дуже смачною.
Приємного апетиту!