Овочі, приготовані на пару в мультиварці, стануть корисним і смачним гарніром до м'яса, риби. Овочі виходять дуже смачними, не розвареними. Така страва буде знахідкою для людей, які дотримуються дієти, що тримають Пост або дотримуються правильного харчування. Цього разу я вирішила приготувати кольорову капусту, броколі і моркву на пару в мультиварку, хоча, звичайно, можна взяти й інші овочі. Це смачна і корисна страва, напевно, сподобається багатьом, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування кольорової капусти і броколі на пару в мультиварку буде потрібно:
броколі - 150 г;
цвітна капуста - 150 г;
морква - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
олія - 1-2 ч. л.
Процес приготування
Підготуємо броколі, цвітну капусту і моркву. Моркву очистимо.
Броколі і цвітну капусту розберемо на суцвіття. Моркву наріжемо на дольки або кружечки (крупно нарізати не потрібно).
Суцвіття цвітної капусти і броколі, шматочки моркви складаємо в миску, солимо і перчимо до смаку, додаємо рослинну олію. Ретельно перемішуємо, щоб масло, сіль і перець рівномірно розподілилися по всій поверхні овочів.
Перекладаємо перемішані овочі в спеціальну підкладку для приготування на пару в мультиварку.
У чашу мультиварки наливаємо 3 склянки води. Поміщаємо підкладку з овочами в мультиварку, закриваємо кришку мультиварки, вибираємо режим «» Пар «», вид продукту «» Овочі «». У мене цей режим триває 10 хвилин, але оскільки цвітна капуста і броколі досить ніжні і розібрані на невеликі шматочки, то на приготування овочів вистачить 5 хвилин з моменту зворотного відліку часу. Вимикаємо мультиварку вручну.
Овочі, приготовані на пару в мультиварці, виходять яскравими, красивими, матимуть тверденьку, не розварену консистенцію, що дуже смачно!
Такі овочі чудово підійдуть як гарнір до м'яса або риби, а в дні Посту стануть чудовою основною стравою. В овочах, приготованих на пару в мультиварці, залишається маса вітамінів і мікроелементів, а значить страва виходить не тільки смачною, але і корисною.
Приємного апетиту вам, друзі!