Хочу поділитися рецептом смачного компоту з терну на зиму. Напій виходить дуже красивого кольору. Для того щоб зробити смак компота з терну більш цікавим, я додаю яблука. Компот за цим рецептом виходить дуже солодким, але це на любителя, після відкриття банки напій можна розбавити кип'яченою водою і коригувати під свій смак. Спробуйте! Цей дивовижно красивий і смачний напій прикрасить холодні зимові дні!
Інгредієнти
Для приготування компота з терну на зиму знадобиться:
ягоди терну - 1-1,5 склянки;
яблуко - 1-2 шт.;
цукор - 1 склянка;
вода - 700 мл;
склянка - 200 мл;
З цієї кількості інгредієнтів виходить 1 літрова банка компота.
Процес приготування
Ягоди терну вимити під холодною проточною водою. Вилучити кісточки. На дно простерилізованої банки викласти підготовлені ягоди терну.
Яблука вимити, нарізати дольками і додати в банку з терном.
700 мл води довести до кипіння, всипати цукор і проварити, завадячи, до повного розчинення цукру. Отриманий гарячий сироп залити в банку з терном і яблуками. На дно каструлі, в якій будемо стерилізувати банку з компотом, покласти рушник (це потрібно для того, щоб наша банка при кипінні в каструлі не лопнула), налити воду (вода повинна буде доходити до «» плечиків «» банки, яку ми туди поставимо). Поставити каструлю на вогонь і нагріти воду (вода повинна стати теплою). Акуратно поставити в каструлю банку, прикриту попередньо прокип'яченою кришкою. Довести воду в каструлі до кипіння і простерилізувати банку на середньому вогні 15 хвилин.
Банку з компотом закатати, перевернути, укутати теплим ковдрою і залишити до повного остигання.
Смачний, красивий компот з терну на зиму готовий. Він відмінно зберігається в умовах міської квартири.
Приємного апетиту!