Пропоную Вам спробувати консервовані помідори з яблуками. Незвичайний яблучний аромат цих помідорчиків нагадає взимку про тепле літо. Помідорчики виходять шалено смачними, а розсол - ще смачнішим! Рекомендую! Розрахунок продуктів дано на дві літрові баночки.
Інгредієнти
Для приготування консервованих помідорів з яблуками знадобиться:
помідори (невеликі) - 1000-1200 г;
яблука (середні) - 2 шт.;
кріп, петрушка - по гілочці;
сіль велика - 2 ч. л.;
цукор - 2 ст. л.;
оцет яблучний - 40 мл;
перець горошком запашний - 4-6 шт.;
кориця - 2 щепки;
вода.
Процес приготування
На дно чистих і сухих банок помістити по гілочці кропу і петрушки. Заповнити банки до половини помідорами.
У яблук видалити серцевину і нарізати кільцями (можна - просто шматочками).
По краях банки і зверху помідорів розмістити колічки яблук і далі - знову помідори.
Залити банки з помідорами киплячою водою і залишити на 20 хвилин. Потім воду злити в каструлю, додати сіль, цукор, запашний перець, корицю і влити яблучний оцет.
Дати розсолу закипіти і залити їм помідори. Відразу ж банки закрутити, перевернути і поставити під «» шубу «» до повного остигання. Чудові, дуже смачні консервовані помідори з яблуками відправити на зберігання. Зберігаються відмінно в умовах міської квартири.
Приємного Вам апетиту!