Пропоную вам приготувати конвертики-оладушки з сосисками. Ця страва може стати ситним і смачним сніданком, півднем, а також відмінним перекусом, який можна взяти з собою на роботу. Цій простій страві будуть раді всі ваші близькі - адже аромат свіжої випічки нікого не залишить байдужим!
Інгредієнти
Для приготування конвертиків-оладушок з сосисками знадобиться:
яйце - 1 шт.;
кефір - 1 склянка;
оцет 9% - 1 ст. л.;
сіль - щіпка;
сода - 0,5 ч. л.;
цукор - 1 ч. л.;
борошно - 7-8 ст. л. (можна половину взяти «» Млинній «»);
олія соняшникова для смаження;
сосиски будь-які - 300 г.
Процес приготування
Приготувати тісто за моїм рецептом "" Оладушки на кефірі ". Увага - цукру кладемо всього 1 чайну ложку.
Кожну сосиску розрізати поперек на три частини.
Розігріти сковорідку, налити масло і викласти по одній столовій ложці тесту (як для звичайних оладушок).
На кожен гурток тіста покласти шматочок сосиски трохи ближче до одного краю. Тим часом оладушки почнуть підсмажуватися з одного боку.
Тепер акуратно за допомогою лопатки і вилки (як на фото) скласти гурток тіста навпіл, надаючи йому форму красивого конвертика (завдяки складанню оладонька навпіл за допомогою лопатки і вилки, витече менше тесту).
Проробити теж саме з усіма кружечками. Обсмажити конвертики-оладушки на середньому вогні до рум'яності, перевертаючи в міру необхідності.
Ось такі ароматні і красиві виходять конвертики-оладушки з сосисками! Наливаємо чай і кличемо всіх до столу!
Приємного апетиту!