Якщо раптово нагрянули гості - краще рецепта «» Смаколиків до чаю «» Вам не знайти!
Інгредієнти
Для приготування королівської ватрушки буде потрібно:
Для тесту:
борошно - 600 г;
маргарин - 220 г;
цукор - 150 г;
розпушувач - 2 ч. л.
Для начинки:
сир - 750 г;
банку консервованих персиків (7 половинок);
цукор - 200 г;
яйця - 2 шт.;
ванільний цукор - 2 ч. л.
Процес приготування
У миску висипати сир (гарної жирності), додати яйця, цукор, ванільний цукор.
Збити міксером до однорідної маси.
Змішати просіяне борошно, розпушувач і цукор. Маргарин натерти на тьорці і руками все перемішати в крихту. Тісто виходить сипучим.
Персики трохи просушити.
Глибокий противник застелити папером для випічки. Половину тесту розсипати рукою по противеню.
Персики порізати (не дуже дрібно) і перемішати з начинкою.
Викласти всю начинку поверх першого шару тесту. Рівномірно розподілити по всьому противеню.
Зверху розподілити другу частину тесту.
Випікати королівську ватрушку в духовці при температурі 200 градусів 30-40 хвилин. Різати охолодженою!
Результат:-)
Приємного апетиту!
Фотографії (с) NJSirano, 2013