Соковиті, добре підсмажені котлети... Що може бути краще для смачної домашньої трапези? Хочу поділитися з вами рецептом чудових котлет з фаршу, але не звичайних, а з сиром.
Інгредієнти
Для приготування котлет з сиром вам буде потрібно:
500 г яловичого фаршу;
100 г сиру;
1 цибулина;
1 яйце;
2 ст. л. манки;
сіль;
перець;
панувальні сухарі для обвалювання;
олія для смаження.
Процес приготування
До фаршу додати манну крупу, натертий на дрібній терці цибуля, яйце, посолити, поперчити, ретельно перемішати. Сир нарізати маленькими кубиками.
З отриманого фаршу сформувати плоскі пелюшки.
На ліпешку покласти кубики сиру.
Завернути у вигляді котлетки і обваляти в панувальних сухарях.
На розігріту сковороду налити рослинне масло. Викласти котлети з фаршу з сиром, смажити на середньому вогні приблизно 5 хвилин (до золотистої скоринки).
Перевернути котлетки на інший бік і смажити ще 5 хвилин.
Апетитні котлети з сиром, приготовані з фаршу, готові.
Приємного апетиту!