Пропоную вам спробувати дивовижні котлети зі свинини, приготовані на пару в мультиварці. Ці смачні котлетки сподобаються навіть тим, хто не любить парову їжу. Ніжні, ароматні і соковиті (завдяки шматочку вершкового масла всередині) м'ясні парові котлети можна подати з гострим соусом і будь-яким гарніром на ваш розсуд.
Інгредієнти
Для приготування котлет зі свинини на пару в мультиварці знадобиться:
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
свинина (м'якоть) - 500 г;
часник - 2 зубчики;
перець солодкий болгарський (червоного кольору) - 1 шт. (за бажанням);
яйце куряче - 1 шт.;
хліб або батон білий - 2-3 ломтика;
сіль, спеції - за смаком;
петрушка (зелень) - 0,5 пучка;
масло вершкове - 50 г;
вода або молоко для замочування хліба.
Процес приготування
Свинину перекрутити на м'ясорубці разом з цибулею і часником.
Додати до фаршу дрібно нарізаний солодкий болгарський перець і сире яйце. Посолити і всипати спеції.
Додати подрібнену зелень петрушки у фарш і добре перемішати (він буде рідкісний). Далі додати замочений в молоці або воді і віджатий білий хліб або батон.
Знову фарш ретельно вимішати, він стане потрібною консистенції. Сформувати з фаршу пелюшки (не надто маленькі), в середину кожної пелюшки помістити по шматочку холодного вершкового масла.
Потім сформувати котлети звичайним способом, щоб олія опинилася всередині котлети. Викласти котлети в чашу пароварки.
У велику чашу мультиварки налити воду, заповнюючи на 1/3 об'єму, зверху розмістити чашу з котлетами зі свинини. Накрити мультиварку кришкою і виставити режим «» На пару «» на 35 хвилин. Надзвичайно смачні і соковиті м'ясні котлети, приготовані на пару, подати в гарячому вигляді. Спробуйте обов'язково, Ви і Ваші близькі будете в захваті!
Приємного Вам апетиту!