Кролик, приготований у горщиках у духовці, - смачна і ситна страва. Готується досить просто, без вашої постійної присутності на кухні. Треба лише підготувати інгредієнти, викласти їх у горщики, відправити в духовку і займатися іншими справами. І вже через 30-45 хвилин смачне, соковите м'ясо кролика буде готове. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування кролика в горщиках у духовці знадобиться:
кролик - 600 г;
морква - 1-2 шт.;
цибуля - 3-5 шт.;
часник - 2 зубчики;
помідори - 4-6 шт.;
лавровий лист - 3-4 шт.;
чорний перець горошком - 3-4 шт.;
сіль - за смаком;
запашний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Тушку кролика вимити під проточною водою і розрізати на невеликі порційні шматочки.
Очистити і вимити овочі. Цибулю нарізати тонкими кільцями, моркву - соломкою, а часник притиснути тильною стороною ножа.
Помідори вимити і нарізати невеликими дольками. Якщо ви використовуєте помідори черрі - розріжте їх навпіл.
Рівномірно розподіляючи, викласти в горщики половину цибулі і моркви.
Шматочки кролика посолити і приправити меленим запашним перцем. Викласти його в горщики.
Поверх м'яса кролика викласти цибулю і моркву. Додати по зубчику часнику в кожен горщик, чорний перець горошком і лаврові листики.
Зверху викласти помідори, додати по щепотці солі, накрити кришкою і відправити в холодну духовку. Готувати кролика в горщиках 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Готове ніжне і дуже смачне м'ясо кролика подавати на стіл у гарячому вигляді.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!