У кожної господині є сторінки в кулінарній книзі, які потерті сильніше за інших, оскільки цими рецептами доводиться користуватися частіше. Цей рецепт приготування кролика з овочами в мультиварку - один з моїх улюблених. Соковите, що тане в роті м'ясо кролика чудово поєднується з ароматними овочами. Готується страва дуже просто, виходить дієтичною, а смак - приголомшливий. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування кролика з овочами в мультиварку знадобиться:
кролик - 700 г;
броколі - 350 г;
помідори - 3 шт.;
солодкий перець - 1 шт.;
кабачок невеликий - 3 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
вода - 250 мл;
зелень (зелена цибуля, петрушка) - 1 пучок;
сіль, запашний мелений перець, спеції - до смаку.
Процес приготування
Підготувати необхідні продукти.
М'ясо кролика нарізати на порційні шматочки, до смаку посолити і приправити спеціями.
Викласти кролика в чашу мультиварки. Цибулю і морквину очистити, нарізати кільцями і викласти до м'яса.
Влити склянку води, закрити кришку мультиварки і на програмі «» Гасіння «» готувати 30 хвилин.
Коли мультиварка закінчить приготування м'яса, викласти кабачки, нарізані кубиками розміром, приблизно, 1,5х1,5 см (якщо кабачки молоді - їх можна не очищати від шкірки).
З болгарського перцю видалити насіння і плодоніжку. Відразу після кабачків у чашу мультиварки викласти нарізані кубиками помідори і перець.
Виставити програму "Гасіння" "на 30 хвилин, закрити кришку мультиварки і продовжити готувати м'ясо кролика з овочами до закінчення програми. До смаку додати сіль і мелений запашний перець.
Броколі розібрати на суцвіття і промити холодною водою.
Викласти броколі поверх інших інгредієнтів.
Не перемішуючи, продовжити готувати м'ясо кролика з овочами на програмі «» Гасіння «» ще протягом 15-20 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення приготування всипати подрібнену зелень.
Дістаємо з чаші мультиварки шматочки кролика і подаємо разом з овочами в гарячому вигляді.
Страва виходить неймовірно ніжною і соковитою. Спробуйте самі!
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!