Крученики зі свинини - це смачні м'ясні рулетики з начинкою. Я готувала їх з морквою. Але з начинкою можна експериментувати, спираючись на свої смаки і уподобання.
Інгредієнти
Для приготування кручеників зі свинини буде потрібно:
500 г м'якоті свинини;
2-3 моркви;
перець запашний, сіль.
Процес приготування
Підготувати продукти.
М'ясо свинини нарізати слайсами (на порційні шматочки).
М'ясо накрити харчовою плівкою і відбити, посолити, поперчити з двох сторін.
Очищену моркву нарізати (або натерти) довгими смужками. Смужки моркви викласти на відбиті шматки свинини і згорнути рулетиком.
Кожен рулетик обмотати нитками.
Крученики зі свинини загорнути в фольгу і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
Потім верх фольги відкрити і відправити знову в духовку, щоб рулетики підруменялися. Перед подачею крученики зі свинини вийняти з фольги, зняти нитку і можна подавати до столу.
Проста, але дуже смачна страва готова.
Приємного апетиту!