Достатньо взяти курча, обсипати його улюбленими спеціями, запекти в духовці і в результаті отримати смачну легку страву. Запечене курча виходить настільки смачним, що не вимагає ніякого гарніру до себе в компанію. Досить невеликої кількості зелені, щоб повністю оцінити смак і принадність цієї страви.
Інгредієнти
Для приготування курча, запеченого в духовці, знадобиться:
курча - 1 шт. (1,2 кг);
сіль, перець, спеції - за смаком;
олія оливкова - 3 ст. л.;
вода - 1 склянка;
зелень - для гарніру;
(!) - оливкову олію можна замінити будь-яким рослинним.
Процес приготування
Курча помити і злегка обсушити за допомогою серветок.
Потім посипати сіллю, перцем та іншими спеціями з усіх боків.
Перекласти курча у форму для запікання, зверху полити оливковою олією, додати у форму воду і відправити запікатися в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку.
Запікати курча, приблизно, 1 годину 20 хвилин у розігрітій духовці. Потім можна пробувати м'ясо на готовність: проткнути тушку виделкою в районі стегна, якщо витікає прозорий сік, значить м'ясо готове. Перекласти запеченого в духовці курча на страву, додати зелені і подавати на стіл.
Приємного апетиту!