Курка під сиром у духовці - чудова страва, яка дуже просто готується. Курочка виходить дуже ніжною і смачною. Підійде і для простої вечері, і для святкового столу. Як гарнір можна подати легкий салат з овочів.
Інгредієнти
Для приготування курки під сиром у духовці знадобиться:
курячі окорочка (ніжки або інші частини) - 400-500 г;
цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт.;
перець солодкий болгарський - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
сир твердий - 100 г;
яйце - 1 шт.;
сметана - 2-3 ст. л.;
сіль, перець, спеції для курки - за смаком;
олія рослинна - 2 ст. л.
Процес приготування
Курячі окорочка посолити, поперчити, посипати спеціями. Добре перемішати і залишити на 15-20 хвилин.
Цибулю очистити і порізати напівкільцями, моркву і перець порізати великими шматочками. Обсмажити на сковороді з рослинним маслом протягом 5-7 хвилин.
На дно форми для запікання викласти овочі, зверху - курку.
Сир натерти на великій терці, додати сметану і яйце. Гарненько перемішати.
Покрити курку зверху сирною сумішшю.
Запікати курочку в попередньо розігрітій до 190-200 градусів духовці до рум'яної скоринки (40-45 хвилин).
Викласти надзвичайно смачну, ніжну курку під сиром, приготовану в духовці, на тарілку разом з овочами, прикрасити зеленню і подати в гарячому вигляді до столу.
Приємного Вам апетиту!