Шматочки курки з лимоном, ароматними травами і часником виходять неймовірно смачними, з хрусткою корочкою, якщо запекти їх в аерогрилі або на решітці в духовці. Спеції можна підібрати за своїм смаком, використовувати як свіжі, так і сухі трави. Спробуйте, при мінімумі зусиль результат виходить чудовим.
Інгредієнти
Для приготування курки шматочками в аерогрілі знадобиться:
1 кг будь-яких частин курки (я готувала курячі стегна);
2 ст. л. оливкової олії;
1 ст. л. лимонного соку;
0,5 ч. л. солі;
0,5 ч. л. сушеного часнику;
чорний мелений перець;
по 2 гілочки естрагона і тем'яна (або 0,5 ч. л. сухих трав, італійських, наприклад).
Процес приготування
Для приготування маринада змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль, сушений часник, чорний мелений перець.
Шматочки курки ретельно вимити, натерти з усіх боків маринадом. Трави порвати руками і змішати з м'ясом. Залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Потім викласти шматочки курки на верхню решітку аерогриля, трави можна загорнути всередину або під шкірку.
Виставити температуру 190 градусів і час 30 хвилин. Увімкнути аерогриль.
Через 30 хвилин м'ясо перевернути іншою стороною і готувати ще 30 хвилин. При запіканні в духовці дотримуватися такого ж режиму приготування. Краще запікати шматочки курки на решітці, щоб стікав зайвий жир і утворювалася хрустка корочка.
Шматочки курки, приготовані в аерогрілі, виходять хрусткими, ароматними і дуже смачними.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!