Курка в банку з картоплею - чудовий і дуже простий рецепт, який виручить Вас, коли немає часу стояти біля плити, а сім'ю нагодувати потрібно. Страва виходить надзвичайно смачною і ароматною! Курка і картопля просто тануть у роті! Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курки в банку з картоплею знадобиться:
курка (1 кг 200 г - 1 кг 300 г) - 1 шт.;
картопля (середня) - 1 кг;
сіль, чорний мелений перець, спеції для курки - за смаком;
спеції для картоплі - за смаком;
часник - 2-3 зубчики;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
соус соєвий - 2-3 ст. л. (за бажанням);
олія рослинна - 1 ст. л.
Процес приготування
Курку розділити на частини (такі, щоб без зусиль увійшли через горлечко 3-х літрової банки). Посолити, поперчити, посипати добре спеціями, додати порізаний дрібно часник. Якщо ви хочете більш насичений смак, додайте соєвий соус. Добре перемішати і залишити для маринування на 30-40 хвилин.
Картоплю очистити, помити і порізати на 4 частини. Посолити і поперчити, посипати спеціями для картоплі, влити рослинну олію. Гарненько перемішати.
Підготувати 3-х літрову банку (банку повинна бути чистою і сухою). Викладати шарами в банку курку і картоплю, пересипаючи тонкими кільцями ріпчастої цибулі. Горлечко банки накрити листом фольги, складеним у 2-3 шари.
На противагу помістити шматок простої тканини або невеликий рушник. Поставити банку з картоплею і куркою і помістити в ХОЛОДНУ! духовку. Закрити дверцята і тільки тепер включити духовку і виставити температуру 180 градусів. Дверцята в процесі готування не відкривати! Готувати близько 1,5 годин (можливо часу знадобиться і менше - слідкуйте, як тільки картопля стане коричневого кольору - готова).
Дверцята духовки відразу не відкривати! Газ вимкнути і дати надзвичайно смачній курці в банку з картоплею трохи охолонути (хвилин 15), після чого дверцята трохи відкрити на 5 хвилин, потім можна діставати банку. Перекласти цю смачнятину на страву і можна подавати на стіл з овочами і зеленню.
Приємного Вам апетиту!