Курка в гірчично-соєвому соусі, приготована за цим рецептом, - не складна, але дуже смачна страва. Куряче м'ясо готується досить швидко, доступно за ціною і може чудово прикрасити святковий стіл як м'ясну страву.
Інгредієнти
Для приготування курки в гірчично-соєвому соусі знадобиться:
тушка курки.
Для соусу:
2 ст. л. гірчиці;
3 ст. л. соєвого соусу;
3 ст. л. рослинної олії;
1 ст. л. сметани;
часник;
базилік;
сіль;
перець.
Процес приготування
Курку моєм і витираємо.
Змішуємо всі інгредієнти для соусу.
Обмазуємо курку гарненько з усіх боків гірчично-соєвим соусом і прибираємо в холодильник не менше, ніж на годину. У мене була замаринована вранці і стояла до вечора. У результаті м'ясо було просякнуте ароматним соусом до самих кісток.
Після маринування курку покласти в пакет для запікання (можна в фольгу) і поставити в духовку при температурі 200 градусів хвилин на 50. Потім розрізати пакет і поставити ще хвилин на 10-15 для підруменювання.
Готову курочку в гірчично-соєвому соусі перекласти на страву і подавати до столу.
Приємного апетиту!