Курка в гірчичному соусі, приготована в духовці, виходить дуже ніжною, з пікантною солодістю і легкою гостротою. За бажанням можете додати червоного перцю або каррі. Тоді курочка буде ще гострішою. Готову курочку натріть печеним часником і насолоджуйтеся її дивовижним смаком.
Інгредієнти
Для приготування курки в гірчичному соусі нам знадобиться:
1,5 кг курки;
10 зубчиків часнику.
Для марінада:
2 ст. л. майонезу;
2 ст. л. йогурту;
1 ст. л. меду;
1 ст. л. гірчиці;
1 ст. л. лимонного соку;
2 ч. л. молотою паприки;
1 ч. л. куркуми;
3 зубчики тертого часнику;
сіль, перець.
Процес приготування
Змішати всі інгредієнти, що входять в маринад.
Курочку гарненько обмазати маринадом і відправити в холодильник на ніч.
Після закінчення часу викладаємо курочку в форму для запікання, зверху на курочку викладаємо цілі зубчики часнику, наливаємо трохи водички і закриваємо все фольгою.
Запікаємо курку в гірчичному соусі в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів. Періодично поливаючи курку жиром, що утворився. За 10 хвилин до готовності фольгу знімаємо і даємо м'ясу підруменятися. Дивовижно смачну курочку можна подавати до столу.
Приємного апетиту!