Страви з курячого м'яса люблять у багатьох сім'ях. Курочка, приготована в гірчичному соусі за цим рецептом, виходить ароматною, соковитою і дуже смачною. Тушковані овочі стануть прекрасним гарніром до цієї страви.
Інгредієнти
Для приготування курки в гірчичному соусі буде потрібно:
1,2 кг курки;
2 ст. л. борошна;
2 ст. л. соєвого соусу;
2 ст. л. гірчиці;
4 ст. л. рослинної олії;
100 мл білого сухого вина;
сіль - за смаком;
укроп - за бажанням.
Процес приготування
Гірчицю з'єднуємо з рослинною олією.
Додаємо соєвий соус, борошно, сіль і ретельно перемішуємо.
Курку, порізану на порційні шматочки, обмазуємо гірчичним соусом і викладаємо на сковороду. Смажимо на невеликому вогні, періодично перевертаючи, хвилин 20.
Потім виділився жир зливаємо, вливаємо біле сухе вино і гасити ще 15 хвилин.
А який апетитний запах стоїть при приготуванні м'яса... Курочку в гірчичному соусі подаємо на стіл у сковороді, трохи посипавши порізаним кропом.
Приємного апетиту!