Курка, маринована в кетчупі, а потім запечена в духовці, виходить неймовірно соковитою і смачною. Доповнити маринад можна цибулею, тоді страва вийде ще більш цікавою. Подавати куряче м'ясо, приготовлене за цим рецептом, найкраще в гарячому вигляді з картопляним пюре. Спробуйте, я впевнена, вам сподобається!
Інгредієнти
Для приготування курки в кетчупі в духовці знадобиться:
курка (можна взяти будь-які частини, я готувала гомілки) - 500 г;
кетчуп - 2 ст. л.;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
часник - 1-2 зубчики;
олія для змащування форми.
Процес приготування
Курку вимити холодною водою, обсушити, нарізати на порційні шматочки.
Шматочки курку посолити, поперчити, додати пропущений через прес часник. Все добре перемішати, щоб спеції покрили кожен шматочок м'яса. Додати до курки кетчуп, добре перемішати.
Цибулю очистити, нарізати напівкільцями і викласти до шматочків м'яса, перемішати, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на кілька годин.
Потім на дно жаропрочної форми, змащеної рослинною олією, викласти всю цибулю, а зверху розкласти шматочки курки, замариновані в кетчупі.
Накрити форму фольгою і відправити на 40-45 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Потім фольгу з форми зняти, а страву відправити в духовку ще на 10-15 хвилин, щоб курочка підрум'янилася. Якщо у вашої духовки є функція «» гриль «», то можна включити цей режим для утворення приємної рум'яної скоринки.
Курка, маринована в кетчупі і запечена в духовці, виходить дуже соковитою і смачною. Подавати в гарячому вигляді з гарніром.
Приємного апетиту!