Рецепт піци на сковороді - дуже популярний. Зазвичай у рецепті тесту присутній майонез. Мені завжди хотілося цього уникнути, і ось Марина Климова поділилася рецептом тесту на сметані. Приготувати піцу без майонезу на сковороді можна дуже швидко, з будь-якою начинкою на Ваш смак. У мене вийшла дуже смачна піца.
Інгредієнти
Для приготування піци без майонезу на сковороді знадобиться:
8 ст. л. сметани;
2 яйця;
5 ст. л. борошна (з гіркою);
0,5 ч. л. розпушувача;
сіль.
Для начинки:
1 жовтий помідор;
1 червоний солодкий перець;
8-10 оливок без кісточок;
50 г запеченого м'яса курки;
50 г бекону;
50 г твердого сиру;
сир пармезан;
петрушка.
Процес приготування
Перець очистити і нарізати соломкою, помідор нарізати напівкільцями, оливки нарізати тонкими колечками.
Нарізати куряче м'ясо і бекон.
Сир натерти на терці.
Сметану з'єднати з яйцями, розмішати до однорідної маси.
Зсипати борошно з сіллю і розпушувачем, перемішати, щоб вийшло густе, як сметана, тісто без грудок.
Холодну сковороду змастити маслом. Вилити тісто, розкласти начинку і посипати тертим сиром. Поставити сковороду на середній вогонь, накрити кришкою і готувати піцу 15-20 хвилин до готовності тесту.
Готову піцу перекласти на тарілку, посипати тертим пармезаном, прикрасити листиками петрушки. Оригінальна піца без майонезу на сковороді готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!