Не знаєте, чим вже дивувати своїх рідних на сніданок? Пропоную мега класний рецепт: дуже красиві, смачні і ситні шари з повидлом з шарового тіста. Готуються вони не складно, впорається, навіть дитина, а ось результат, повірте, порадує кожного. Шари виходять надзвичайно пишними, повітряними, ніжними, а смак так і зовсім зачаровує. У цьому рецепті повидло в шари ми будемо завертати оригінальним способом - виходить, не дивлячись на простоту приготування, дуже ефектно. Подача у таких шарів дуже красива. Такою випічкою можна нагодувати гостей, пригостити колег, покласти дитині до школи - і всі будуть задоволені, перевірено. З такими шарами можна подати чай, каву або молочні напої.
Інгредієнти
Для приготування шарів з повидлом з шару знадобиться:
готове шаре бездрожжеве тісто - 500 г;
повидло - 200 г;
яйце - 1 шт.;
кунжут - 1 ст. л.
Вихід - 4 великі шари.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Заморожене шаре тісто розморозити. І краще це робити в холодильнику, залишивши його там на ніч. Якщо немає часу чекати, можна розморозити купівельне тісто в мікрохвильовці на режимі "Розморозка" ". Акуратно розгорнути вже розморожене тісто на пергаменті і розрізати вздовж на смужки шириною, приблизно, 8-10 см.
З одного боку тесту вирізати формочкою для печива (форму формочки вибирайте за своїм смаком) отвори, не доходячи до краю, приблизно, 2 На протилежний край тесту, також, не доходячи до краю 2 см, викласти 1 столову ложку побачила.
Накрити повидло краєм тіста з отвором. Акуратно захистити краї. Можна скористатися виделкою, за її допомогою краю будуть надійно з'єднані і ще вийде красивий, ребристий візерунок. Викласти заготовки в форму (у мене керамічна). Форму можна змастити олією або застелити пекарським папером. У миску вбити куряче яйце і трохи збовтати виделкою або вінчиком.
Акуратно, використовуючи силіконову пензлик, змастити заготівлю шару яйцем. Відразу ж присипати тісто кунжутом.
Випікати шари в розігрітій духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Неймовірно повітряні, ніжні, в міру солодкі шари можна відразу ж подавати до чаю.
Шари з повидлом з готового шарового тіста спекти зовсім нескладно, та й багато часу не буде потрібно, а з'їдаються вони ще швидше. Повірте!
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!