Курка, приготована в соєвому соусі в духовці цілком, - чудова святкова страва, яка прикрасить ваш стіл на будь-яке торжество. Курочка виходить дуже ароматною, м'якою, шалено смачною, з красивою рум'яною шкурою. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курки в соєвому соусі в духовці цілком знадобиться:
курка (я готувала домашнього бройлера) - 2,5 кг;
соєвий соус - 30 мл;
олія рослинна - 20 г;
часник - 3-4 зубчики;
сіль, чорний свіжомолотий перець - за смаком;
спеції або приправа для курки - 2 ч. л.;
паприка молитва - 2 ч. л.
Процес приготування
Підготувати курку - вимити її і обсушити.
Приготувати соус: додати до соєвого соусу рослинне масло, перець чорний свіжомолотий, спеції або приправу для курки, паприку.
Сюди ж додати пропущений через прес часник, перемішати соус.
Курку трохи натерти сіллю, наколоти всю ножем (як на фото) і змастити підготовленим соусом всередині і зовні. Залишити курку на пару годин у прохолодному місці.
Рукав для запікання, розрізаний з одного боку, або аркуш фольги, складений вдвічі, розкласти на противагу, помістити туди курку. Ніжки курки зв'язати ниткою.
Краї аркуша рукава для запікання або фольги з'єднати і зафіксувати, залишивши верхню половину курки відкритою (як на фото).
Противник відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 2 години. Курка, приготована в соєвому соусі в духовці цілком, виходить шикарною: смачною, м'якою, ніжною і дуже ароматною. Подайте курочку до столу!
Ця соковита м'ясна страва нікого не залишить байдужою.
Приємного апетиту!