Кожна господиня знає, якими смачними можуть бути страви, приготовані з найпростіших продуктів. Пропоную вам одну з таких страв - курку, запечену з капустою в рукаві в духовці. Рецепт дуже простий. Вам потрібно буде тільки нарізати всі продукти, додати спеції, перемішати в рукаві для запікання і відправити в духовку. У підсумку вийде дуже смачна і в той же час ситна страва, яка не потребує жодних доповнень.
Інгредієнти
Для приготування курки з капустою в рукаві в духовці знадобиться:
частини курки (я взяла 2 курячих бідришки) - 300-350 г;
капуста білокачанна - 400-500 г;
морква - 1 шт.;
часник - 2 зубчики;
томатний соус типу «» Краснодарського «» - 2 ст. л.;
сіль, спеції для курки, чорний мелений перець - за смаком;
цукор - 1 ч. л.;
паприка молитва - 1 ч. л.;
олія рослинна - 2 ст. л.
Процес приготування
Шматочки курки вимити, обсушити.
Обрізати м'ясо, видаливши кістки, нарізати його невеликими шматочками.
Моркву і часник очистити. Капусту нашинкувати, посолити і пом'яти руками. Потім викласти її в рукав для запікання, зав'язаний з одного боку. У рукав з капустою додати натерту на великій тірці моркву.
Сюди ж додати куряче м'ясо, сіль, спеції, чорний мелений перець, влити рослинну олію.
Також додати томатний соус, цукор, паприку і нарізаний невеликими шматочками часник.
Перев'язати другий кінець рукава так, щоб у рукаві залишилося трохи вільного місця. Потрясти рукав для запікання і кілька разів перевернути, щоб всі інгредієнти перемішалися.
Помістити рукав з капустою і куркою на противагу (або в відповідну форму), зверху в рукаві за допомогою зубочистки зробити кілька проколів для виходу пари.
Готувати курку з капустою в рукаві в розігрітій духовці при температурі 180 градусах близько 40-45 хвилин. Потім рукав дістати з духовки і акуратно розрізати.
Страва виходить соковитою, смачною. Капуста в процесі запікання в рукаві в духовці залишається хрусткою, вона ідеально поєднується з ніжними шматочками курки. Подавати страву можна і в теплому, і в повністю остиглому вигляді.
Приємного апетиту!