Пропоную вам чудову страву - курку з кольоровою капустою, приготовлену в духові. Страва виходить смачною, ніжною і легкою. Подати таку курочку з кольоровою капустою можна і на сніданок у вихідний день, і на вечерю, можна його запропонувати і гостям. Спробуйте, вам обов'язково сподобається!
Інгредієнти
Для приготування курки з кольоровою капустою в духовці знадобиться:
курка (я готувала курячі окорочка, але можна взяти й інші частини курки) - 400-500 г;
капуста цвітна - 250-300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 0,5 шт.;
сир твердий - 70-100 г;
сметана 15-20% - 200 г;
сіль, спеції для курки - за смаком;
олія рослинна - 2 ст. л.;
часник сушений - 0,5 ч. л.;
зелень для подачі.
Процес приготування
Кольорову капусту розібрати на суцвіття, помістити в каструлю, залити водою.
Довести воду до кипіння, посолити, зменшити вогонь і варити кольорову капусту 7 хвилин, потім відкинути капусту на дуршлаг, трохи остудити.
У форму для запікання влити олію, викласти шматочки курки (я курячі окорочка розрізала на 2 частини), посолити їх і посипати спеціями.
Між м'ясом викласти кольорову капусту.
А також розкласти очищені і нарізані крупно цибуля і морква.
Щедро змастити все зверху сметаною і посипати сушеним часником.
Запікати курку з цвітною капустою, морквиною і цибулею в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50 хвилин, після чого посипати натертим на великій терці сиром.
Повернути страву в духовку ще на 15 хвилин.
Надзвичайно смачна курка, запечена з кольоровою капустою в духовці, готова! Подайте страву гарячою, посипавши зверху зеленню!
Приємного Вам апетиту!