Дуже смачною, ніжною і майже дієтичною виходить курка, запечена з овочами в рукаві в духовці. Прекрасна страва для обіду або вечері! Готується все просто: потрібно тільки нарізати всі продукти, перемішати, скласти в рукав для запікання, відправити в духовку і почекати певний час. Страва виходить і смачною, і ситною. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курки з овочами в рукаві знадобиться:
будь-які частини курки (у мене - окорочка) - 300-400 г;
картопля - 4 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
перець солодкий болгарський - 1 шт.;
капуста броколі (або цвітна) - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
сіль, спеції для курки, червоний мелений перець - за смаком;
порошок каррі - 0,5 ч. л.;
олія рослинна - 1 ст. л.
Процес приготування
М'ясо курки нарізати великими шматками, додати спеції і сіль.
Додати червоний мелений перець, порошок каррі і сметану, перемішати.
Картопля, цибуля ріпчаста, моркву очистити, з перцю видалити насіння, нарізати овочі досить крупно. Додати до них суцвіття капусти броколі, влити олію, посолити і перемішати.
Курку і всі овочі помістити в рукав для запікання. Краї рукава зафіксувати, зверху зробити кілька проколів.
Далі рукав з овочами і куркою помістити в розігріту до 190 градусів духовку на 50-55 хвилин. Готову дуже смачну і корисну страву - курку з овочами, приготовану в рукаві, - звільнити від неї і подати до столу в гарячому вигляді.
Приємного Вам апетиту!