Курка з рисом, приготована в духовці в горщикові, - ситна і надзвичайно ніжна страва! Подати його можна і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Ця проста страва завжди виходить смачною. Рецепт розрахований на 1 горщик, ємністю 0,5-0,7 літра.
Інгредієнти
Для приготування курки з рисом у горщикові знадобиться:
курка (краще взяти куряче філе) - 250 г;
вода;
цибуля ріпчаста - 0,5 шт.;
рис - 4 ст. л.;
сіль, спеції - за смаком;
морква - 0,5 шт.;
куркуму - 1/4 ч. л.;
олія рослинна - 1-2 ст. л.
Процес приготування
У горщик влити олію, викласти нарізану невеликими шматочками куряче філе.
М'ясо посолити, посипати куркумою і спеціями.
На куряче філе викласти очищені і нарізані моркву і цибулю (при бажанні попередньо морквину і цибулю можна обсмажити).
Всипати промитий ризик, влити воду кімнатної температури, щоб вона була вище рівня рису, приблизно на 1 палець, злегка посолити. Накрити горщик з куркою і рисом кришкою.
Відправити в холодну духовку, виставити температуру 180-190 градусів і готувати страву близько 1 години.
Курка з рисом, приготована в горщикові, - ніжна, ситна і смачна страва, до столу краще подати в теплому вигляді.
Приємного Вам апетиту!