Рецепт «» курочка в банку «» мені сподобався вже давно, я його підглянула в Інтернеті, але приготувати вийшло тільки до Нового року. Курочка вийшла томлена, м'яка, картопля - розсипчаста, просто тане все в роті, а як смачно і корисно, що дуже важливо для новорічного столу. Спробуйте приготувати не пошкодуєте!
Інгредієнти
Для приготування курочки в банку нам знадобиться:
курка - 1,2 кг;
картопля - 6 шт.;
цибуля - 3 шт.;
морква - 1 шт.;
сіль, перець чорний мелений, лавровий листок - за смаком.
Процес приготування
Курку порізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити, покласти лавровий лист, хто любить можна додати 3 зубчики часнику і нехай маринується хвилин 30. А ми поки почистимо картоплю, моркву і цибулю.
Взяти 3-літрову банку, добре вимити і укласти шар м'яса, шар картоплі, шар цибулі і моркви і так чергувати ряди, поки не закінчаться всі інгредієнти.
Як тільки банку буде повною, потрібно зверху трохи придавити картоплю, щоб накрити нашу баночку залізною кришкою.
Кришка використовується звичайна закаточна, як для овочів і фруктів. І ставимо баночку з куркою в духову шафу в холодну (!) на ґрати.
Включаємо духовку і ставимо температуру 200 градусів і запікаємо курочку в банку 1,5-2 години. М'ясо нудиться у власному соку і такий запах стоїть, такий аромат... Курочка виходить дуже м'якою, картопля - розсипчастою. Дуже смачно! Обов'язково спробуйте!
Приємного всім апетиту!