Куряча печінка, приготована в мікрохвильовці, виходить не тільки надзвичайно смачною, але і ніжною, з шикарним соусом. Подати таку печінку можна з будь-яким гарніром (наприклад, картопляним пюре, макаронами, відвареним рисом, гречкою або тушкованими овочами) до обіду або вечері. Готується страва абсолютно просто і нехлопотно, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курячої печінки в мікрохвильовці знадобиться:
печінка куряча - 300 г;
сало свиняче свіже - 50 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
борошно - 1 ст. л.;
паста томатна - 2 ч. л.;
бульйон курячий (або вода) - 100 мл;
оцт яблучний - 1 ч. л.;
сіль, приправа для курки - за смаком;
приправа овочева - 1 ч. л.;
цукор - 1 год.
Процес приготування
Курячу печінку промити, розрізати на частини.
У каструльку, призначену для готування в СВЧ, помістити маленькі шматочки свіжого сала.
Відправити каструльку в мікрохвильовку на 2 хвилини при потужності 750 Ватт, щоб сало розтопилося і трохи зарум'янилося.
Очистити цибулю, довільно нарізати і разом з печінкою додати до сала.
Накрити каструльку кришкою і відправити в мікрохвильовку на 3,5 хвилини при тій же потужності. Поки куряча печінка готується, зробимо соус, для цього в невелику мисочку потрібно викласти томатну пасту, додати приправу для курки і овочів, всипати цукор, борошно, влити оцет.
У мисочку з соусом влити бульйон (або воду), ретельно перемішати до однорідності.
Дістати каструлю з мікрохвильовки, напівготову печінку з цибулею залити соусом, що вийшов, посолити.
Трохи курячу печінку перемішати з соусом і готувати в мікрохвильовці під закритою кришкою 10 хвилин при потужності 750 Ватт.
Дістати ніжну курячу печінку з густим шикарним соусом з мікрохвильовки і подати до столу. Печінка за цим рецептом готується досить просто, а виходить надзвичайно смачною, в поєднанні з гарніром вона стане прекрасним обідом або стравою для всієї сім'ї!
Приємного апетиту!