Куряча печінка в сметанному соусі, приготовлена за цим рецептом, виходить ніжною і соковитою, в якості гарніру підійде картопляне пюре, гречка або будь-яка інша каша. Рецепт дуже легкий у приготуванні і вимагає досить простих продуктів.
Інгредієнти
Для приготування курячої печінки в сметаному соусі нам знадобиться:
500 г курячої печінки;
200 г сметани;
2 плавлені сирки;
1 цибулина;
зелень, часник;
сіль, перець;
олія.
Процес приготування
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на рослинному маслі на сковороді, курячу печінку додати до цибулі і пару хвилин потомити на середньому вогні.
У курячу печінку додати 75 грам води і гасити під кришкою до готовності. Додати плавлені сирки, дати їм розплавитися.
В окремій мисці змішати сметану, кріп, витиснений часник і спеції.
У курячу печінку додати сметану з зеленню, гасити пару хвилин, за необхідності додати сіль і перець.
Смачна куряча печінка в сметаному соусі готова.
Приємного апетиту!